1/2 kilo de farimha de milho
3 colheres bem cheia de polvilho(azedo0
3 colheres de óleo
sal á gosto.
Àgua fervendo .
Misture todos os ingredientes (secos) e jogue a água quente em cima, misture até formar um angu duro e deixe ficar totalmente frio.
Depois de frio vai molhando a mao na água fria e unidecendo a massa até que forme uma massa que dobrando ela nao quebre.
Faz bolinhas da massa , depois abra com a mao e recheie (com recheio de carne moida com batata)
Frite em óleo nao muito quente.
a farinha de milho é a mesma que chamamos de fubá ?
Comment por renato a s costa — Novembro 5, 2008 @ 2:20 pm
Comment por Lourdinha — Setembro 20, 2009 @ 12:31 pm